Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.

Диета 5: ее секреты и особенности

Диетический стол №5 — что из себя представляет?

Диетический стол №5 представляет собой диету, разработанную для людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, а также желудочно-кишечного тракта. Цель этой диеты — уменьшить нагрузку на печень и улучшить желчеотделение. Она основывается на использовании нежирных продуктов, исключает острые, жирные, копченые блюда, свинину, копчености, мучное, сладкое, газированные напитки, алкоголь. В связи с этим рацион богат на нежирные молочные продукты, магазинный йогурт, творог, те молочные продукты, которые не содержат консервантов, красителей и химических добавок.

Основной принцип, показания к назначению

Стол №5 — это диета, предназначенная для людей с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы. Основной принцип этой диеты заключается в мягком режиме обработки продуктов, ограничении жиров и механическом и химическом щажении органов пищеварения. Показания для назначения диеты №5 включают хронические заболевания печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, а также послеоперационный период при этих заболеваниях.

Диета 5: ее секреты и особенности

Что можно и что нельзя есть, список продуктов

Что можно употреблять:

  • Магертельные сорта мяса и рыбы
  • Молочные продукты с низким содержанием жира
  • Овощи, фрукты, злаки
  • Растительные жиры: оливковое, подсолнечное масло

Что следует ограничить или исключить:

  • Жирное мясо, жирные сорта рыбы
  • Жирные молочные продукты
  • Жареные продукты
  • Пряности, копчености, фастфуд
  • Консервированные продукты

Важно проконсультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион питания.

Диета 5: ее секреты и особенности

Меню стола №5 на день

Завтрак:

  • каша из овсянки на воде без масла и сахара
  • яйцо всмятку
  • зеленый чай без сахара

Полдник:

  • творог нежирный со сметаной (без сахара)
  • яблоко запеченное

Обед:

  • суп с овощами и крупой на курином бульоне
  • паровые котлеты из индейки
  • картофельное пюре на воде
  • компот из сухофруктов без сахара

Ужин:

  • рыба запеченная в духовке без масла
  • овощное рагу (кабачки, морковь, цветная капуста)
  • чай с медом (без лимона)

Перед сном (если хочется есть):

  • нежирный кефир

На протяжении дня можно употреблять сухарики из белого хлеба, отруби, отвар шиповника.

Что можно приготовить для детей и взрослых в домашних условиях?

На диете Стол №5 разрешены следующие продукты и блюда:

  • Овощи и фрукты: картофель, морковь, кабачки, цветная капуста, яблоки, бананы.
  • Мясо и рыба: курица, индейка, нежирная говядина, треска, минтай, щука.
  • Крупы: овсянка, гречка, рис.
  • Молочные продукты: творог, кефир, нежирное молоко.
  • Напитки: чай, компот из сухофруктов, отвар шиповника, некрепкий кофе.

Примеры блюд для диеты Стол №5, которые можно приготовить в домашних условиях:

Завтрак:

  1. Омлет с овощами: приготовить омлет из яиц и молока, добавить нарезанные морковь и кабачки.
  2. Овсянка с ягодами: сварить овсянку на воде, добавить свежие или замороженные ягоды.
  3. Тосты с авокадо и яйцом: поджарить тосты, намазать их пюре из авокадо, сверху положить вареное яйцо.
  4. Гречка с молоком: сварить гречку, затем залить ее молоком.
  5. Сырники: приготовить тесто из творога, муки, яиц и сахара, сформировать сырники и пожарить их на сковороде.

Диета 5: ее секреты и особенности

Пробовали диету №5?
Да (поделюсь впечатлениями в комментариях)
0%
Нет
0%
Василиса
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Журнал о красоте, отношениях и спорте
Поделитесь своими впечатлениями

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.