Список продуктов и меню на неделю при гиполипидемической диете

Гиполипидемическая диета расценивается в качестве одного из методов снижения веса и одновременно оздоровительной методики. Главная задача заключается в снижении показателей холестерина в крови, являющийся причиной инфаркта и ишемической болезни сердца. Как правило, назначается лечащим врачом после проведения комплексной диагностики. Пациентам не рекомендуется самостоятельно обращаться к методике.

Что такое гиполипидемическая диета и ее особенности

Если интересует гиполипидемическая диета что это, нужно знать обязательно. В первую очередь, она несет за собой общий характер. При наличии многочисленных патологий, связанных с нарушением липидного обмена, врач вправе вносить в рацион питание соответствующие правки.

В качества ужина используют исключительно продукты, который содержит внушительный объем клетчатки – овощи, фрукты.

Несмотря на наличие выраженного оздоровительного эффекта липидснижающей диете что это, было рассмотрено выше, она подходит не всем. К примеру, предлагаемый рацион питания противопоказан следующим категориям:

• несовершеннолетние дети;
• наличие беременности либо период кормления грудью;
• активная стадия сахарного диабета;
• выраженная стадия развития хронических заболеваний;
• недостаточный объем кальция.

Основные принципы питания при гиполипидемической диете

Принцип действия рассматриваемой диеты заключается в быстром снижении объема потребления холестерина и легкоусвояемых углеводов. В случае с пациентами, у которых наблюдается избыточный вес – дополнительное снижение калорийности пищи.

Пациенты с диагнозом ишемическая болезнь сердца, в частности после процедуры коронарного шунтирования, относятся к группе повышенного писка. Поэтому в отношении них предусматриваются незначительные послабления, способные подготовить организм к новому рациону питания. Диета проходит под пристальным наблюдением лечащего специалиста.

Преимущества и недостатки липодемической диеты

Соблюдение липодемической диеты несет за собой преимущества и недостатки. К положительным сторонам принято относить:

• существенное улучшение общего состояния здоровья;
• стремительное снижение веса;
• организация здорового питания.

В качестве недостатков выделяют продолжительный срок соблюдения диеты – как правило, год, погода, в зависимости от ситуации. Кроме того, наблюдается высокая вероятность срыва – особенно актуально у любителей сладкого. Это обусловлено тем, что мед также употребляется строго в ограниченном количестве.

Какие продукты разрешены при липидснижающей диете

Выбранная липодемическая диета список продуктов разделяет на несколько категорий: разрешенные и запрещенные. В первую входят:

• хлеб – исключительно грубого помола, приготовленный на воде. Предпочтение – из геркулеса. Любой другой диетический кушать запрещено – женский организм отличается мгновенной реакцией при условии нарушения правил;
• молоко не более 1% жирности, обезжиренный йогурт, сметана, нежирный сыр;
• овощные супы или рыбные. Допускается нежирный мясной бульон;
• белые сорта рыбы. Рекомендуется морские сорта. Предпочтение в приготовлении – на гриле либо вареная. Скумбрия, сардины, сельдь и лосось – под строжайшим запретом;
• кукурузное, подсолнечное или оливковое масло;
• крупы;
• овощи и фрукты – все разновидности. Предусматривается возможность употребления консервированных, если домашние – при условии отсутствия в составе сахара.

Fresh organic vegetables with bottle of water — health and diet concept

Дополнительно диета при гиперлипидемии предполагает употребление всех типов соков, чая и кофе. Главное условие – отсутствие сахара, что позволяет получить антилипидный эффект. Нет ограничений на минеральную воду – исключение газировка. Липотропный результат гарантируется без вспомогательных БАДов и пр.

От каких продуктов нужно отказаться при гиполипидной диете    

Предлагаемая диета при нарушении липидного обмена устанавливает запрет на определенные продукты. К ним принято относить:

• хлебобулочные изделия с повышенным содержанием жира – хлеб высшего сорта, круассаны, бисквиты и пр.;
• молочная продукция повышенной жирности – больше 1%;
• густые первые блюда, включая суп-пюре и бульоны;
• любой тип жирного мяса и мясосодержащей продукции: колбасы и сосиски, паштеты, утка, гусь, свинина;
• сливочное масло, маргарин;
• овощи, приготовленные путем обжарки, с добавлением сливочного масла, картошки фри, чипсы.

Меню на неделю при нарушении липидного обмена

Рассматриваемая диета при дислипидемии и прочих патологиях требует четкого рациона питания. Каждый вправе самостоятельно разработать для себя подходящее меню, учитывая персональные предпочтения. Недельный рацион предполагает:

• завтрак: овсяная каша на воде с добавлением свежих фруктов, имбирный чай или нежирный творог, молоко. Стандартный пошаговый рецепт приготовления несложный: 1 стакан овсянки на 2 ст. воды – варить до готовности. Каждый мужчина и женщина могут это сделать сами;
• перекус: обезжиренный творог, фрукты или овощи;
• обед: любой овощной суп, котлеты на пару из нежирного мяса, кусочек цельнозернового хлеба;
• перекус: апельсин или грейпфрут, банан, яблоки – лучший диетический вариант, способный насытить организм. Можно комбинировать;
• ужин – запеченная рыба, рыбные котлеты на пару, овощной салат;
• перекус: обезжиренный кефир, творог.

Поскольку липидснижающая диета несет за собой временный характер, крайне важно знать о правильном прекращении. Плавный выход – главное правило, которое позволяет сохранить достигнутые результаты.

Процесс предполагает щадящее возвращение к соблюдению привычного для организма рациона питания. Чтобы сохранить сниженный вес, рекомендуется придерживаться общепринятых принципов, к примеру, дробного типа питания. В данном случае действует правило «80 из 100». Следовательно, 80% рациона представляет собой продукты из диеты, 20% — те, которые использовались до начала применения методики. Планомерный подход к 100% осуществляется путем еженедельного добавления 10%. Поэтому на выход к привычному образу жизни наблюдается через 2 недели после окончания диеты.