Картофельная диета — в чем суть и насколько эффективна

В большинстве диет, которые направлены на похудение, картофель чаще всего исключается из рациона питания, так как он считается калорийным и содержит много крахмала. Картофельная диета не так страшна, как многие пытаются думать и говорить, наоборот, она способна помочь девушке/женщине сбросить лишние килограммы.

Сергей Обложко

Диетолог. Специалист по снижению веса.

Задать вопрос

Самое лучшее время года для похудения на картошке – это осень. В этот период корнеплод еще не успел запасти крахмал, поэтому похудение будет не только полезным, но еще и вкусным, а самое главное сытным.

Суть диеты на картофеле достаточно проста. В молодом картофеле содержится много витаминов, которые могут исчезнуть, если урожай пролежал достаточно долго времени. В свежесобранном картофеле содержится белок и углеводы. За счет такого соотношения, корнеплод способствует быстрому сбросу лишней массы тела.

Картофельная диета – можно ли похудеть

Чтобы избавиться от лишних килограмм, для похудения необходимо выбирать только молодой урожай картофеля. По сорту нет каких-либо нареканий, но лучше всего, брать картофель с мякотью желтого цвета. Этот сорт способствует получению организмом каротина, который дает положительный эффект для кожи, волос, ногтей и зрения.

Главные составляющие во время любой диеты:

• Витамины группы В (1 и 2), С, РР, А – они отвечают за полноценную работу организма.
• Минералы – магний, калий, фосфор, железо, которые отвечают за кроветворение, т.е. насыщают кровь кислородом, ЦНС и сердце.

Эффект похудения на картофеле можно добиться простым способом. Берется свежий урожай корнеплода. Калории, которые будет получать человек, перерабатываются в энергию, тем самым насыщая организм за счет содержания необходимого количества белка в корнеплоде. Но этого белка не хватает для того, чтобы отложились излишки в виде избыточного сахара. Помимо того что организм будет задействовать все внутренние рецепторы для переработки съеденных порций, человек начнет потихоньку терять в весе.

В чем суть картофельного похудения, преимущества и недостатки

Диета считается лекарством от лишнего веса, так как рацион питания особенный. И чтобы похудеть при помощи картофеля, необходимо пройти консультацию у диетолога и вашего лечащего врача. Потому что любая диета, должна проходить в соответствии с состоянием здоровья пациента. Хотя картофель и безобидный корнеплод, но и он имеет свои противопоказания.

А именно:

• хроническое заболевание пищеварительного тракта;
• наличие кожных заболеваний;
• пониженное артериальное давление;
• авитаминоз;
• сахарный диабет.

Преимущества

1. Картофель считается гипоаллергенным продуктом.
2. Картофель не вызывает частого чувства голода, тем самым делая диету комфортной и экономичной.
3. Очищает кишечник.
4. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему (в запеченном виде).
5. Состояние человека заметно улучшается.

Недостатки

1. Однообразный рацион питания.
2. Жесткие курсы.
3. Для диеты подойдет только свежий урожай.

Полностью или частично ограниченные продукты

Картофель при похудении подразумевает конкретный рацион, и он может составлять 3, 5 или 7 дней. Но многие задаются вопросом, а что можно еще употреблять во время такой диеты?

Если вы решили посидеть на диете в течение 3-х дней, то в рацион можно включить следующие продукты:

• картошка;
• яйца;
• масло растительного происхождения;
• сок лимона.

Если на 5 дней, то здесь уделяется внимание только картофелю и зелени (укроп, петрушка, лук). Очень редко можно позволить себе съесть небольшой кусочек хлеба со сливочным маслом, а в обед добавить свежих овощей. Но добавление дополнительных ингредиентов может быть только в исключительных случаях, когда вы понимаете, что сейчас сорветесь.

Во время 7-дневной диеты разрешены к употреблению:

• картошка;
• постная говядина и курица;
• кисломолочные продукты и сыр;
• свежие овощи и грибы (овощной бульон);
• рис и фасоль;
• оладьи и вареники только с использованием пшеничной муки.

Любой вариант диеты подразумевает питье воды в количестве 1.5 литра в день, можно также пить зеленый чай и травяные отвары.

Запрещенными продуктами считаются те, которые не вошли в списки диет (никаких апельсин, бананов и прочих фруктов). Так же обязательно исключить сахар.

Как правильно готовить корнеплод, с чем можно сочетать

Если вы решили похудеть на картофеле, то у вас возникнет вопрос, а можно ли есть картошку при похудении и с чем ее вообще сочетать, если таковое возможно. Такая диета подойдет тем людям, которые не придерживаются принципа правильного питания, потому что она не подразумевает каких-то серьезных ограничений. Стоит помнить, что картофель является питательным продуктом, который отлично насыщает организм и избавляет его от чувства голода. Поэтому, чтобы диета была немного поразнообразней, можно включить в свой рацион следующее:

1. свежие салаты;
2. зелень;
3. диетическую индейку и курицу;
4. сладкий перец красный;
5. йогурт или нежирную сметану;
6. говяжий фарш;
7. растительное масло;
8. сыр нежирных сортов;
9. яйца (желтки).

Какая лучше: вареная, жаренная или печеная

Каждый вариант приготовления картофеля имеет свои свойства, поэтому человек, решивший сесть на такую диету, можно ознакомиться с вариантами приготовления корнеплода.

Разгрузочный день на картофеле

Для того чтобы разгрузочный день был полезным и не навредил здоровью, необходимо придерживаться правил:

1. В день не должно быть употреблено больше 1 килограмма картофеля. Можно употреблять как в мундире, так и в запеченном виде.
2. Картошку нужно употреблять без добавления соли, специй и масла.
3. Можно добавить свежую зелень (укроп, петрушка, лук) в неограниченном количестве.
4. Все продукты необходимо съесть в течение дня, но с перерывами в 2-3 часа.
5. Кефир 1% жирности не больше 200 мл. Кефир выпивать на ночь перед сном.
6. Питьевая вода и зеленый чай – без ограничений.

Разгрузочные дни желательно проводить в домашних условиях не в гостях, так как питаться необходимо дробно или как еще говорят — порционно. Спортивные нагрузки убираем на сутки, но можно гулять, танцевать, посидеть в ароматной ванне или просто принять контрастный душ.

Перед тем, как садиться на картофельную диету, нужно получить консультацию специалиста, так как она имеет противопоказания:

• детский и подростковый возраст;
• беременность;
• кормление грудью;
• острые и хронические заболевания ЖКТ;
• сахарный диабет;
• проблемы с эндокринной системой;
• расстройство ЦНС;
• восстановление после перенесенной операции или травмы;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• индивидуальная непереносимость.

Картофельная диета для быстрого похудения, меню на неделю

В 7-дневную диету не нужно включать ужин. Но может случиться так, что человека начинает трясти, и чтобы утолить голод, можно выпить стакан кефира. Но к такому добавление прибегаем только в крайних случаях и никак иначе. Если не придерживаться правил, тогда диета теряет свою эффективность.

Картофельная диета меню

Заключение

Диета на картофеле считается самой простой, полезной и сытной. Потому что картофель не вызывает чувство голода, а наоборот насыщается организм и помогает выводить шлаки из организма. Только перед тем, как сесть на картофельную диету, нужно проконсультироваться с врачом.